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年糕设备结构与价格的关系

年糕设备结构主要有机架、熟化系统、成型系统、冷却装置、传动输送装置、蒸汽换热装置、控制柜、配电箱等组成。这些零部件的设计、选材与设备价格制定息息相关，制造水平更高、材质选用越好，其价格自然会更贵，同时使用寿命更长，性能优势也会更乐观。

全自动年糕设备分为两种配置，分别是普通型和标准型。不同的类型价格也是有区别的。

总之，全自动年糕设备多少钱？并不是盲目定义的，是由厂家结合设备自身价值，并综合制造成本等合理、科学定制。作为的全自动年糕设备厂家，联丰机械厂家定价方式合理，保证生产的全自动年糕设备不仅更***、节能、寿命长，同时价格更是经济实惠，欢迎您随时在线询价！

新型年糕成套设备已经步入市场

新型年糕成套设备已经步入市场，现在都是借助高科技的发展而有很好的发展前景。对于年糕成套设备，在过去根本就没有这技术，手工制作都不成型，对于那些不良的生产商家，为了降低自己的生产成本，竟在加工年糕时使用明矾、凝胶这样的添加剂，是多么令人憎恨啊。

联丰年糕设备公司——新型年糕成套设备的出现，得到了很大的市场响应，它采用***的技术，全程自动化操作，在生产上也是实打实地做优质的年糕。

年糕设备厂家带你了解年糕霉变原因、如何识别及处理方式

年糕为什么会变质？

1、微生物污染：微生物在自然环境中几乎无处不在，年糕在其生产、加工、运输、储存、销售过程中，很容易被微生物污染。在一定的温度下，微生物就会生长繁殖，为了满足自身需要，它们会分解年糕中的营养素。这个时候年糕中的蛋白质就被***了，年糕会发出臭味和酸味，色泽发生改变，也失去了原有的坚韧性和弹性。

2、酶的作用：年糕中有多种酶，在酶的作用下，年糕的营养素会被分解成多种低级产物。如同米饭发馊、水果腐烂，就是碳水化合物被酶分解后发酵了。

怎么辨别年糕霉变？

1、望：用眼睛看年糕的表面有没有发霉或者色泽有没有其它变法！

2、闻：用鼻子闻一下年糕有没有发馊的异味！

3、切：用手接触年糕的表面有没有发粘！变质食品变黏主要是由于***生长代谢形成的多糖所致。

年糕霉变后怎么处理？

发霉的年糕我们一般建议扔掉；霉变是因为***污染所致，虽然可以使用高温加热的方式来消灭***，但也不能完全保证***能够完全被消灭，况且食物中的营养物质也被***，所以我们应当选择丢弃，切勿觉得浪费而再煮起来吃，以免影响身体健康。